Les recommandations du Conseil Supérieur de la Santé -2018
Qu’est-ce qu’une consommation à risque ?
Le Conseil Supérieur de la Santé propose des balises permettant de situer la consommation de boissons alcoolisées sur une échelle de risque pour la santé.
Le risque zéro n’existe pas lorsque l’on boit de l’alcool : certaines conséquences sur la santé apparaissent pour des consommations faibles.
Selon les Recommandations du Conseil Supérieur de la Santé – 2018, pour votre santé, l’alcool, c’est maximum deux verres par jour et pas tous les jours :
- Maximum 10 verres standard par semaine, pour les femmes et les hommes de plus de 18 ans
- La consommation est répartie sur plusieurs jours de la semaine
- Au moins 2 jours par semaine sans alcool
Mais qu’est-ce d’une unité d’alcool ?
Les quantités d’alcool bues sont mesurées en grammes d’alcool. Pour simplifier les mesures, on peut aussi les évaluer en verre standard. Une unité d’alcool correspond à un verre standard. Un verre standard contient ± 10 g d’alcool.
| Bière | |
| verre ou canette à 5 % d’alcool, 25 cl | ± 1 unité |
| verre ou canette à 5 % d’alcool, 33 cl | ± 1,5 unité |
| verre ou canette à 6,5 % d’alcool, 33 cl | ± 2 unités |
| verre ou canette à 6,5 % d’alcool, 50 cl | ± 3 unités |
| verre ou canette à 8 % d’alcool, 33 cl | ± 2 unités |
| verre ou canette à 10 % d’alcool, 33 cl | ± 3 unités |
| verre ou canette à 10 % d’alcool, 50 cl | ± 4 unités |
| Vin | |
| verre de vin à 12 % d’alcool, ± 10 cl | ± 1 unité |
| bouteille de vin ou champagne à 12 % d’alcool, 75 cl | ± 7 unités |
À l’aide de ce tableau, il est facile de connaître la quantité d’alcool que l’on boit : si l’on a pris un verre d’apéritif et deux bières « spéciales » de 33 cl à 8 % d’alcool, on a consommé 5 unités d’alcool. Si l’on a partagé équitablement à deux une bouteille de vin, chacun a consommé 3,5 unités d’alcool.
Vous trouverez plus d’informations sur les effets de l’alcool et la manière de gérer sa consommation dans le dossier sur le site www.mongeneraliste.be, créé à l’initiative de la Société Scientifique de Médecine Générale en collaboration avec l’asbl Question Santé.